koji jituMaksud dari nama Kopi Jitu yaitu campuran antara setiap gram biji kopi dengan 7 gram biji jagung. Rasa jagung dalam Kopi Jitu cenderung lebih dominan. Dengan demikian,Nasi koji berfungsi sebagai bahan dasar untuk membuat miso, amazake, shio koji, dan lainnya. Pada postingan kali ini, saya akan membagikan semua info yang perlu Anda