portogelO Emulsificante Portogel é utilizado na indústria de alimentos e também em receitas caseiras para melhorar a textura, estabilidade e qualidade dos produtos. Embalagem: - 200 g (PotinhoEmulsificante PortoGel Du Porto. Mistura de estabilizante para fins alimentícios. Os emulsificantes são substâncias, em sua maioria, derivadas de gorduras ou ácidos graxos